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Night of the Stars

Genießen Sie an diesem Abend ein 6-Gang-Gourmet-Menü
mit einer Weinbegleitung von Weingütern der Stars.

SAMSTAG, 01. APRIL 2023

Gemeinsamer Beginn um 18.30 Uhr

6-Gang-Menü

„Amuse Gueule“
Steinpilzcappuccino

Ziegenfrischkäse-Kräuter-Mousse mit Feigencarpaccio und Wildkräutern

Bärlauchrisotto mit confierter
Jakobsmuschel und Safranschaum
(Vegetarisch: Bärlauchrisotto mit Jackfruitpraline)

Bananen-Rhabarber-Sorbet
mit Aperolschaum

Kalbsfilet "Mignon" mit Kräuterkruste
und Jus, (Vegetarisch: Schafskäse mit Gemüsejus) Zuckerschotengemüse und hausgemachten Tomatengnocchi 

Schwarzwälder Kirschtorte
à la Neues Tor

Weine

Aperitif:
2018er Von Othegraven brut / Riesling Sekt
Günther Jauch

2022er
Rosé d‘Anjou
Château de Tigne
Gérard Depardieu

2022er
Grauburgunder trocken
III FREUNDE, Rheinhessen
Matthias Schweighöfer
und Joko Winterscheidt

2015er
Clos Jean Alesi
Château de Ségriès
Côtes du Rhône

Andrea Bocelli / Prosecco Extra Brut

€129 PRO PERSON (TICKETVORVERKAUF)
inklusive 5 Gläser á 0,1l,
Wasser und Espresso.

Vegetarische Alternative: Vorbestellung erforderlich!

Speiseänderungen aufgrund von Lieferengpässen möglich. Jahrgangsänderungen vorbehalten.
Leider sind an diesem Abend bei diesem exklusiven Menü keine Änderungen oder Umbestellungen möglich!

Flyer zum Druck

  • Strasse
    Alte Heilbronner Str. 2
  • Ort
    74206 Bad Wimpfen
  • Telefon
    +49 7063 9300-0
  • Fax
    +49 7063 9300-933
  • EMail
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