Am 07. September 2026 war wieder eine Schulung für die Azubis des Hotels angesetzt.

Unser Ausbilder Julian hat eine umfangreiche Schulung auf dem Weingut GA Heinrich in Heilbronn organisiert. Es begann mit der Traubenlese in den Muskateller Lagen von Heinrich. Die Azubis haben in ca. 2,5 Stunden rund 1,5t geerntet. Nicht schlecht für die Zeit.

Anschließend wurde die Trauben in der Produktion abgeliefert, in der alle die manuellen und maschinellen Prozesse begleiten konnten, inklusive Erklärungen und Fakten. Abgerundet wurde der Tag mit einer Weinprobe und einem Ausklang bei einem Viertele, Vesper und blutrotem Sonnenuntergang.

Die Azubis haben die Abwechslung mit Lerninhalt sehr genossen und konnten mit ihrem Ausbilder Julian erschöpft aber glücklich heimkehren.