Festmahl am Martinstag

Hausgemachtes Gänseschmalz mit Opa-Franz-Brot
***
Sous vide gegarte Gänsebrust mit Nüssen und Trauben,
Waldpilztatar und Feldsalatbouquet
***
Consommé von der Gans mit Gänseklein,
Gänsestrudel, Gemüsewürfeln und Kräutern
***
Geschmorte Gänsekeule mit Apfeljus,
glasierten Maronen, Rotkohl und zweierlei Knödel
***
Nougat-Aprikosen-Würfel mit Zwetschgenragout,
Hokkaido-Limetten-Eis und Nusscrunch

Änderungen vorbehalten!

€50 pro Person 3-Gang-Menü mit Suppe

€60 pro Person 3-Gang-Menü mit Salat

€70 pro Person 4-Gang-Menü

Tisch reservieren

mit Klaus Birk

Adam & Eva und Trumptower oder „A bissle best of“! Klaus Birk steht seit über 30 Jahren als Solist auf der Kabarettbühne, war ebenso lange Autor von „Hannes & der Bürgermeister“ und hat für mehrere hundert Fernseh- und Radiosendungen geschrieben und selber performed. Anlass genug die besten Szenen in einem Programm zu vereinen. Klaus Birk zeigt Ausschnitte aus seinen Bühnen-, Radio- und TV-Programmen, erzählt von Stuttgart 21, von Adam & Eva bis zum Aussterben der Schwaben, vom Trumptower und hält sich den Spiegel vor, in der Hoffnung, dass der Bauch noch in den Spiegel passt. Kurz: es darf gelacht werden

Genießen Sie ein 3-Gang-Menü im Hotel Neues Tor und freuen Sie sich auf einen amüsanten Abend mit "luschtig"-schwäbischem Humor von Klaus Birk.

Bitte beachten Sie auch unser Angebot „Duett“ für Übernachtungen im Rahmen dieser Veranstaltung!

Tisch reservieren

Freuen Sie sich auf einen besonderen Abend
mit leckeren, weißen Spezialitäten an weiß gedeckten Tischen.

Wenn Sie möchten
gerne in weißer Kleidung.

4-Gang-Menü
inklusive Aperitif, Weine,
Wasser und Espresso

95€ pro Person*
*Ticketvorverkauf

Tisch reservieren