Strumenti di accessibilità
Skip to main content

Zimmer buchen

Zimmer & Suiten

Gastronomie

Zimmer buchen

Zimmer & Suiten

Gastronomie

Neues Tor Schrift
Gänseessen Icon
Gänseessen Event in Bad Wimpfen bei Heilbronn

Traditionelles

Gänseessen

Festmahl am Martinstag

Dampfend und knusprig serviert.
Eine knusprige Gans, frisch aus dem Ofenrohr
nach Großmutters Rezept.
Nur als Menü bestellbar.
11 Novembre 2025

Gemeinsamer Beginn um 18:30 Uhr

Hausgemachtes Gänseschmalz mit Opa-Franz-Brot
***
Sous vide gegarte Gänsebrust mit Nüssen und Trauben,
Waldpilztatar und Feldsalatbouquet
***
Consommé von der Gans mit Gänseklein,
Gänsestrudel, Gemüsewürfeln und Kräutern
***
Geschmorte Gänsekeule mit Apfeljus,
glasierten Maronen, Rotkohl und zweierlei Knödel
***
Nougat-Aprikosen-Würfel mit Zwetschgenragout,
Hokkaido-Limetten-Eis und Nusscrunch

Änderungen vorbehalten!

€50 pro Person 3-Gang-Menü mit Suppe

€60 pro Person 3-Gang-Menü mit Salat

€70 pro Person 4-Gang-Menü

Reservierung erforderlich
Informieren Sie uns bitte vorab über
Allergene / vegetarische & vegane Wünsche.

Bitte beachten Sie, dass am 11. November abends
nur dieses Menü in den Restaurants Staufers und
in der Schlotzerstube angeboten werden.
 
Gänseessen Flyer in Bad Wimpfen bei Heilbronn
Flyer zum Druck
We use cookies

We use cookies on our website. Some of them are essential for the operation of the site, while others help us to improve this site and the user experience (tracking cookies). You can decide for yourself whether you want to allow cookies or not. Please note that if you reject them, you may not be able to use all the functionalities of the site.

Ok Decline
More information | Imprint