Festmahl am Martinstag

Hausgemachtes Gänseschmalz mit Opa-Franz-Brot
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Feldsalat mit Feigenvinaigrette,
Kürbischutney und geräucherten Gänsebrustscheiben
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Crèmige Gänsesuppe mit Gänseklößchen,
Gemüsewürfeln und Kräutern
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Geschmorte Gänsekeule mit Apfeljus,
glasierten Maronen, Rotkohl und zweierlei Knödel
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Topfen-Marillen-Strudel mit Vanillesoße,
Trockenfrüchtesalat und Mandelcrunch

€47 pro Person 3-Gang-Menü mit Suppe

€55 pro Person 3-Gang-Menü mit Salat

€63 pro Person 4-Gang-Menü

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Seien Sie zu Gast bei spannenden Mordermittlungen im Jahr 1913! Während einer illustren Jagdgesellschaft wurden leider nicht nur Hirsche und Wildschweine zur Strecke gebracht, sondern auch ein berühmter General.

Genießen Sie ein "wildes" Menü und
ermitteln Sie mit den anderen Gästen in diesem heimtückischen Mordfall.

FREITAG, 17. JANUAR 2025
Einlass ab 18.00 Uhr
Gemeinsamer Beginn 18.30 Uhr

Amuse-Gueule 

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Bulgursalat mit Räucherforelle und Sahnemeerrettich

Vegetarisch:

Vegetarischer Bulgursalat mit Räucherkäse und geriebenem Meerrettich

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„Zweierlei von Wald und Wiese“

Wildessenz mit Waldpilzen, Feldsalat und Ententerrine auf Sellerie-Apfel-Salat

Vegetarisch:

Gemüseessenz, Feldsalat und Jackfruittäschchen auf Sellerie-Apfel-Salat 

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Rinderragout mit Walnuss-Rosinen-Jus, glasierten Karotten und Serviettenknödeln

Vegetarisch:

Vegetarische Knödel mit Gemüse und Pilzen 

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„Kaisertörtchen“

Vanillemouse, Kirschragout, Grießcème und Minzsahne

Vegetarisch:

Vanillemouse, Kirschragout, Grießcreme und Minzsahne

€99 PRO PERSON*

Bitte beachten Sie auch unser Angebot „Duett“ für Übernachtungen im Rahmen dieser Veranstaltung!

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mit Klaus Birk

Adam & Eva und Trumptower oder „A bissle best of“! Klaus Birk steht seit über 30 Jahren als Solist auf der Kabarettbühne, war ebenso lange Autor von „Hannes & der Bürgermeister“ und hat für mehrere hundert Fernseh- und Radiosendungen geschrieben und selber performed. Anlass genug die besten Szenen in einem Programm zu vereinen. Klaus Birk zeigt Ausschnitte aus seinen Bühnen-, Radio- und TV-Programmen, erzählt von Stuttgart 21, von Adam & Eva bis zum Aussterben der Schwaben, vom Trumptower und hält sich den Spiegel vor, in der Hoffnung, dass der Bauch noch in den Spiegel passt. Kurz: es darf gelacht werden

Genießen Sie ein 3-Gang-Menü im Hotel Neues Tor und freuen Sie sich auf einen amüsanten Abend mit "luschtig"-schwäbischem Humor von Klaus Birk.

Bitte beachten Sie auch unser Angebot „Duett“ für Übernachtungen im Rahmen dieser Veranstaltung!

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